Method
- Haferflocken, Wasser, Mandelmilch und die Hälfte der in dünne Scheiben geschnittenen Banane in einen Topf geben.
- Die Hitze auf mittlere Stufe stellen und langsam erwärmen.
- Sobald die Mischung zu blubbern beginnt, unter regelmäßigem Rühren etwa 3 Minuten köcheln lassen, bis der Hafer cremig ist. Dann die Pfanne vom Herd nehmen.
- Kokosöl, Chiasamen, Ahornsirup und Backpulver unterrühren.
- Das fertige Porridge in Schüsseln füllen und mit der restlichen Banane, frischen Blaubeeren und weiteren Lieblingszutaten garnieren.
- Tipp: Wer es besonders nussig mag, kann noch einen Löffel Mandelmus darüber geben. Für ein bisschen Crunch sorgen gehackte Nüsse oder geröstete Samen.
Lass es dir schmecken!